cuisine

bouteille en verre ou en plastique PRIVILE GIER LA BOUTEILLE EN PLASTIQUE plus légère elle nécessite moinsd'énergie pour être fabriquée mais elle se recycle moins bien que le verre recyclable à 51 % contre 72 % pour le verre

lait en brique ou en bouteille plastique ? ACHETER LE LAIT EN BRIQUE même si la brique est moins bien recyclée que le plastique recyclée à 30 % contre 50 % elle est meilleure pour l'environnement car son impact écologique est plus faible de sa fabrication...

papier essuite-tout ou torchon ? GARDER LES BONS VIEUX TORCHONS le papier essuie-tout génère 3 à 6 fois plus de déchets et coûte enre 10 et 20 fois plus cher que le torchon ou la serpillère pour nettoyer les meubles : préférer les éponges ou un chiffon...

Cake aux fruits Réaliser un délicieux cake aux fruits n'est pas toujours facile. Les fruits se retrouvant souvent au fond du moule. Pour y remédier, une solution très simple. Roulez vos fruits dans la farine avant de les ajouter à votre recette. Ainsi,...

réchauffer un plat au micro-ondes ou au four traditionnel ? OPTEZ POUR LE MICRO-ONDES il consomme environ 40 % d'énergie en moins qu'un four électrique ou qu'ue cuisinière

La quenelle est une spécialité culinaire qui nous vient de la région lyonnaise. Il existe plusieurs variétés de quenelles aux saveurs différentes. On peut trouver la quenelle nature, de volaille, de brochet, de veau, etc. La quenelle se compose obligatoirement...

La figue Fruit méditéranéen par excellence, l a figue offre un large panel de minéraux (potassium, calcium, phosphore, magnésium) et de vitamines B3 et C. on y trouve aussi des vitamines P, précieuses pour les petits vaisseaux sanguins

La poire Ce n’est pas un hasard si un dicton prescrit de « fgarder une poire pour la soif » Riche en eau (84%), la poire est désaltérante. Elle possède en plus de nombreuses vitamines (C, groupe B, carotène) Ses fibres sont abondantes et bien tolérées....

Le noir est moins calorique que celui au lait FAUX Noir ou au lait, le chocolat affiche sensiblement la même valeur énergétique : 550 Kcal / 100g environ Ce qui change, c’est la composition : le chocolat noir est plus gras, surtout si le pourcentage de...

Il possède des vertus aphrodisiaques FAUX Malgrè son impact positif sur le psychisme et la circulation artérielle, le chocolat ne semble malheureusement pas influer sur la vie sexuelle. Pourquoi cette réputation sulfureuse ? La naissance du chocolat remonte...