L'ananas

L'ananas est un fruit très riche en fibres.

Il apporte également une enzyme qui favorise la digestion des protéines apportées par les viandes ou équivalent.

Ainsi, il facilite la digestion tout en apportant des vitamines pour nous maintenir en forme.

Les blancs battus en neige apportent de la légèreté à cette mousse.

Enfin, la noix de coco renforce la saveur exotique de cette mousse.