recette - Pan bagnat
Recette pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
ingrédients :
6 petits pains ronds
3 tomates
6 feuilles de laitue
6 oeufs
1 boîte de thon au naturel
huile d’olive
vinaigre de vin
3 c. à soupe de mayonnaise
sel, poivre
préparation :
Lavez et coupez les tomates en dés.
Mettez-les dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Mettez à cuire sur feu doux pendant 10 min.
Mettez les œufs dans une casserole.
Couvrez-les d’eau, salez et portez à ébullition.
Faites cuire 10 min.
Egouttez, rafraîchissez les oeufs, écalez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez, essorez et séchez les feuilles de laitue.
Egouttez et émiettez le thon.
Coupez les petits pains en deux dans l’épaisseur.
Tartinez les parties inférieures des pains de mayonnaise, puis répartissez les tomates concassées une feuille de salade, le thon, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de quelques gouttes de vinaigre.
Posez les rondelles d’œufs.
Posez la partie supérieure des pains par-dessus et appuyez légèrement.
Servez aussitôt.
Lavez et coupez les tomates en dés.
Mettez-les dans une casserole avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
Mettez à cuire sur feu doux pendant 10 min.
Mettez les œufs dans une casserole.
Couvrez-les d’eau, salez et portez à ébullition.
Faites cuire 10 min.
Egouttez, rafraîchissez les oeufs, écalez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez, essorez et séchez les feuilles de laitue.
Egouttez et émiettez le thon.
Coupez les petits pains en deux dans l’épaisseur.
Tartinez les parties inférieures des pains de mayonnaise, puis répartissez les tomates concassées une feuille de salade, le thon, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de quelques gouttes de vinaigre.
Posez les rondelles d’œufs.
Posez la partie supérieure des pains par-dessus et appuyez légèrement.
Servez aussitôt.