Adoucir une soupe

Adoucir une soupe

Vous venez de vous rendre compte que votre soupe est trop salée ou trop poivrée, voici quelques astuces pour réparer les dégâts :

Si votre potage est trop salé, mettez quelques rondelles de pommes de terre cru dedans et elles absorberont le sel.

Si elle est légèrement salée, mettez un morceau de sucre.

Si votre soupe est trop poivrée, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre, ça va annuler tout l'assaisonnement.

De nouveau, salez et poivrez à votre convenance.