recette - Cake à la pomme

Cake à la pomme

Recette pour 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 heure

ingrédients :

175 g de farine

125 g de sucre

2oeufs

1 yaourt nature

3 c. à soupe d' huile

1 sachet de levure chimique

2 pommes

un peu d'alcool pour parfumer ( prune, calvados...) ou tout simplement un peu de cannelle

préparation :

Mettez dans un robot, le sucre, les œufs, la levure et mélangez bien.

Ajoutez le yaourt, mélangez, ajoutez la farine, puis l'huile, mélangez, ajoutez la première pomme coupée en dés, puis le parfum (pas obligatoire).

Versez la préparation dans un moule à cake garni de papier sulfurisé, puis rajoutez la 2ème pomme coupée en lamelles sur le dessus.

Enfournez pendant 1 heure à th.5 (150°C).