ambre et ses envies ...

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Le "croque-monsieur", plus familièrement appelé "croque" est apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien. On le prépare avec du pain de mie, du jambon et du fromage (le plus souvent de l'emmental). Pour le cuire, on utilise le four...

Croque Morbier Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min ingrédients : 200g de Morbier en tranches 8 tranches de pain de mie sans croûte 4 tranchettes de jambon 40g de beurre sel et poivre préparation : Beurrez 4 tranches de pain...

La crème brûlée est un dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre et de crème liquide. On en parle pour la première fois en 1691, dans le livre de recettes du chef François Massialot. La recette est, alors, à base de jaunes d'œufs et de lait, avec une...

Crème brûlêe à l'orange et au pain d'épices Recette pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Repos : 2 heures ingrédients : 10 cl de lait 250 g de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 60 g de sucre semoule 1 orange 6 tranches de pain d'épices...

La Tropézienne est un gâteau qui a été créé par le pâtissier franco-polonais, Alexandre Micka. A l’origine, il s’agit d’une recette de sa grand-mère. Pour la faire découvrir, il la vend dans sa pâtisserie de Saint-Tropez. En 1955, la troupe de Roger Vadim...

Tropézienne Recette pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min ingrédients : 225 g de farine 330 g de sucre en poudre 150 g de beurre 6 œufs + 6 jaunes 60 cl de lait 2 gousses de vanille sucre glace. préparation : Préchauffez le four th 6...

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Tartines bananes et crème de Spéculoos Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min ingrédients : 12 tranches de pain de mie ou de brioche 6 bananes 50 g de sucre en poudre 2 c. à soupe de cacao en poudre 50 g de beurre un pot de pâte...

Salade de fruits veloutée Pour 4 personnes Préparation : 15 min Réfrigération : 1 heure ingrédients : 1/2 ananas 200 g de fraises 1 pamplemousse rosé 1 jus d'orange 4 veloutés natures Préparation : Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux....