Top articles
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recette - Petits farcis niçois
Petits farcis niçois Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Ingrédients : 6 courgettes rondes (mini) 6 aubergines (mini) 6 poivrons rouges (mini) 6 poivrons verts (mini) 175 g de veau haché 175 g de jambon blanc 120 g de parmesan râpé...
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recette - Gratin de légumes
Gratin de légumes Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients : 6 pommes de terre 3 courgettes 6 tomates 1 poivron vert 1 échalote 3 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'herbes de Provence sel et poivre Préparation...
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recette - Tagliatelles de concombre au chèvre
Tagliatelles de concombre au chèvre Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min ingrédients : 200 g de concombre 40 g de chèvre très frais 4 échalotes 3 c. à soupe d'huile d'olive herbes de provence et ciboulette sel, poivre préparation : Ecrasez et...
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recette - Tartare de thon au chou
Tartare de thon au chou Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Ingrédients : 400 g de thon frais ½ chou fleur 3 oignons 200 ml de crème liquide allégée 1 c. à soupe de vinaigre de framboise 1 c. à café de ciboulette sel, poivre Préparation...
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démarrez la journée du bon pied
prendre de l'avance quoi de pire que de se réveiller avec une foule de choses à faire ? choisir sa tenue, relire ses dossiers, signer les devoirs des enfants, établir le menu du déjeuner ... tout cela peut être fait la veille, de même qu'établir une liste...
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La fraise
La fraise, un vrai concentré de vitamines ! La fraise est riche en eau, en oligo-éléments et en vitamines C et A, idéales pour stimuler les défenses immunitaires. Bon à savoir : il suffit de 8 fraises pour retrouver l'équivalent de la teneur en vitamine...
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économies d'énergie
dans la salle de bains - éteindre le robinet pendant qu'on se lave les dents c'est 3 minutes d'eau économisées à chaque fois - réparer les fuites de robinet 10 gouttes qui partent toutes les minutes, c'est 170 l d'eau gaspillés par mois ! - les douches...
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recette - Chantilly de fromage frais à la fraise et praliné
Chantilly de fromage frais à la fraise et praliné Recette pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min ingrédients : 50 cl de crème fleurette entière (froide) 500 g de fromage frais (type Carré Frais) 200 g de fraises 1/2 citron 50 g de pralin...
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Les tâches de mûres
Les tâches de mûres Si une tâche de mûre macule votre beau chemisier blanc et que vos mains ont viré dangereusement au violet, voici la solution pour remédier au problème. Pour les tâches sur les mains, lavez-les simplement avec du jus de citron. Quant...
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Conseil pour réussir vos macarons !
Conseil pour réussir vos macarons ! Pour faire des macarons dignes d’un grand chef, utilisez une poche à douille pour déposer la pâte en petits tas sur la plaque de votre four ; veillez à bien les espacer. Laissez ensuite la pâte reposer 5 à 10 min :...
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piment
Le saviez-vous ? Il est inutile de boire de l’eau pour diminuer la force du piment : préférez de la mie de pain ! Il est fortement déconseillé de se toucher les yeux ou les lèvres lorsque l’on prépare un plat à base de piment : les brûlures occasionnées...
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recette - Quiche aux poireaux et au morbier
Quiche aux poireaux et au morbier Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min ingrédients : 40 g de beurre 800 g de poireaux 2 oeufs et 1 jaune 30 cl de crème fraîche 100 g de Morbier en lamelles fines 1 pâte brisée sel et poivre préparation...
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manger vite
C’est une mauvaise habitude très commune… Et pourtant, expédier son repas est une erreur nutritionnelle, qui ne pardonne pas côté ligne ! Pourquoi ? Parce qu’avaler un sandwich à toute vitesse, même à cause d’un emploi du temps surchargé, ne laisse pas...
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recette - Soupe à la tomate
Soupe à la tomate Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1,2 kg de tomates 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 1 branche de thym basilic haché 1/2 bouquet de ciboulette 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 pincées de muscade sel,...
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recette - soufflé au fromage
Soufflé au fromage Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Temps de repos : Ingrédients : 4 oeufs 125 g de parmesan 200 g de crème allégée à 15%MG 50 g de margarine 2 c à soupe de maïzena 1 verre de lait demi-écrémé...
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être heureux
vous vous sentez seul rompez l'isolement la vie est assez difficile si en plus, nous l'affrontons seul, elle devient insupportable certains se raccrochent à la famille c'est bien mais ce n'est pas suffisant l'idéal pour parler de ses problèmes, c'est...
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recette - Strudel au pavot
Strudel au pavot Pour 8 Personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 50 min Temps de repos : 2 heures Ingrédients : Pour la pâte 1 oeuf 500 g de farine 200 ml de lait tiède 70 g de sucre 75 g de beurre mou 1 cube de levure de boulanger...
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recette - Cheesecake aux cookies
Cheesecake aux cookies Recette pour 7 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure Repos : 12 heures ingrédients : 130 g de beurre ramolli 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 4 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de sucre glace 1...
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recette - Fondue savoyarde
Fondue savoyarde Recette pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min ingrédients : 600 g de Comté 600 g d’Emmental 75 cl de vin blanc sec 450 g de pain de campagne 2 gousses d’ail 3 pincées de fécule de maïs muscade sel, poivre préparation...
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recette - Cookies comme aux U.S.A.
Cookies comme aux U.S.A. Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : 440 g de farine 300 g de pépites de chocolat noir 240 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de cassonade...
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recette - Truffade d'Auvergne
Truffade d'Auvergne Recette pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre 400 g de tomme jeune 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile 1 petit bouquet de persil plat sel et poivre du moulin préparation : Pelez...
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recette - Taboulé nature
Taboulé nature pour 4 pers Ingrédients : 100 g de semoule crue fine, 400 g de tomates, 1 concombre moyen, 1 petite pomme, 20 g de raisins secs, 20 olives noires, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 citron, 20 branches de menthe fraîche, sel et poivre. Recette...
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recette - Tian de legumes
Tian de legumes Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 20 min Ingrédients : 4 tomates 2 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 2 aubergines 1 gousse d'ail 1 gousse d'ail finement hachée ½ bouquet de persil, finement ciselé...
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recette - Petits pains ronds au lait et aux raisins
Petits pains ronds au lait et aux raisins Pour 12 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 12 min Repos : 3 heures Ingrédients : 60 g de beurre 25 cl lait entier 2 oeufs 400 g de farine 100 g de raisins secs 10 g de levure de boulanger 1 c. à soupe...
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recette - Parmentier de thon en verrine
Parmentier de thon en verrine Recette pour 6 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 50 min ingrédients : 800 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 3 oignons nouveaux ½ poivron vert, ½ poivron rouge 1 grosse boîte de thon à l'huile 30 g de parmesan râpé...